第一百九十一章 制酥珞贾蓉亲下厨 分心意黛玉邀姐妹（一）
贾蓉话说罢，林黛玉便笑了起来。
未几，林黛玉低头作沉思状，开口道:“我常闻蓉哥哥治国有方、做事规矩、为人聪慧，还不曾听过蓉哥哥制酥一绝呢。”
林黛玉一边说着，一边用不信任的眼神看向贾蓉，开口道:“不若蓉哥哥还是让厨子们备点吧，妹妹怕待会饿了肚子。”
林黛玉话说完，不等贾蓉回话，她却先噗呲一声笑了起来。
贾蓉自是知道，这是林黛玉在开玩笑的，他听罢后，嘴角抽了抽，伸出手便捏了捏林黛玉的小脸，而后故作凶狠的道:“今个就算是焦了，你也得全吃下去。”
就贾蓉和林黛玉说笑的功夫，那边，碧漪就同今个大明宫中的戴全一般，领个些婆子走进了院里。
贾蓉在屋里听见声响，便起身出了房门。
他见婆子们将东西都带了进来，便吩咐着，让其将东西放下，而后，又搬抬了两张桌子进来。
这边院里一阵忙活，各项准备做好后，贾蓉便准备动手了。
酥，是一种源自南方的面点，由其添加的东西不同，也就有了不同的名字。
今个贾蓉准备做的桂花酥，听名字高贵，可若是说白了，只是面加猪油再加桂花糖罢了。
贾蓉沉心静气了十数个呼吸，他先在脑海里思索了会，前世做点心的记忆，而后，便取出约摸两斤白面粉倒在桌子上。
这边贾蓉动起手来，那边林黛玉也出了屋，走到贾蓉面前看起稀奇来。
贾蓉冲林黛玉笑了下，而后又从一旁装着桂花糖的盒子里，挖出四大勺桂花糖来。
这边贾蓉挖出桂花糖，又用水将面粉打湿，正当他要搅和的功夫，一旁的林黛玉看着拿盒晶莹剔透、散发着甜蜜幸福味道的桂花糖，嘴巴动了动，强忍住嘴里疯狂分泌的口水，开口道:“蓉哥哥用的桂花糖，同别家的不同呢。”
贾蓉闻言抬头看了眼林黛玉，他见着林黛玉喉咙微不可察的动了下，心里顿时明白了。
于是乎，贾蓉拿过一旁放着的根干净筷子，同后世做麦芽糖般，拿着那筷子在桂花糖中搅了搅，而后递给林黛玉道:“我自有独门秘方，不若妹妹尝尝。”
林黛玉只闻着那有些甜蜜的桂花香味就把持不住了，要知道，这是个缺少甜味的时代，而且，虽说林家富贵，可林家家教也严，林如海是把林黛玉充当假子培养的，平日里，也不允许林黛玉放肆的吃甜。
林黛玉眨了眨眼睛，心里面甜味的诱惑和小姐的规矩在打着架。
贾蓉见林黛玉迟疑，笑着把筷子塞到林黛玉手中，开口道:“快些尝尝。”
林黛玉有些茫然的捏住筷子，待愣了会后，有些萌的张开小嘴略尝了下。
这一尝，她的眼睛便像月牙般眯起，而后惊喜的开口道:“果真好吃，同外面卖的不同。”
贾蓉手里活计不停，脸上带着笑道:“天下甜味者，麦芽、甜菜、甘蔗、蜂蜜，麦芽有糊味，甜菜有菜腥，至于甘蔗，性寒不可多用。”
贾蓉是同朝中百官都能辩驳的，林黛玉虽聪慧，可毕竟岁数还小，贾蓉这一开口，便将其吸引住了。
贾蓉一边揉搓着面团，一边接着道:“外边所售桂花糖，多为小家作坊，其制作粗糙，所选用料也不好。”
“如桂花，他们用的少，且多是雨后摇动桂花树，掉落下来的，雨过花淡，再加之掉落的，是已到花期的桂花，如此，桂花味便单薄。”
“而我所用桂花，乃是花期最盛时，值天明放晴，让府中婆子，持花洒浇洗，而后待花干，上树摘取之桂花。”
“此时桂花只值盛放，花味中，以花洒浇洗后晒干也干净，后不需再洗，是故，花味浓郁，令人心怡。”
贾蓉说完了桂花，他见林黛玉听的仔细，便接着道:“外边若售之桂花糖，花味淡，且浑浊粘稠，实乃以劣质桂花加以甜菜或甘蔗熬制所得，更有甚者，往其中添加面粉，如此一来，虽名为桂花糖，实则甜菜面团罢了。”
“如我这般，取当盛之桂花，趁鲜磨粉佐以蜂蜜炒制，自是天下第二等。”
林黛玉闻言小脑袋一愣，而后问道:“为何是天下第二等？”
贾蓉哈哈大笑，道:“天下第一等，自是陛下所用的贡品。”
林黛玉闻言点了点头表示明白，她细口吃着桂花糖，忽而神情又有些低落。
未几，她开口道:“这花儿，世间最美好之物，现虽不曾掉入污泥，却也被人摘下制成食物，如此想来，却是不免让人忧心。”
贾蓉此时已经将面粉和桂花糖搅和好了，他听见林黛玉这话，无奈侧头看了眼，而后心里琢磨了下，将头凑到林黛玉耳边道:“如此美好的花儿，进了妹妹的嘴，也未尝不是一种福分。”
说罢，贾蓉又冲林黛玉眨了眨眼睛，笑道:“这糖滋味如何？”
林黛玉被贾蓉的不按常理出牌打乱了思路，刚有些哀伤的情绪也被搅的七零八落了。
如此贾蓉问话，林黛玉先看了眼手中的桂花糖，又抬起头有些责怪的看着贾蓉，道:“自是极好吃的。”
贾蓉一边做着桂花酥，一边同林黛玉说着话。
他院里的丫鬟们，皆有些羡慕的看着林黛玉，却是每一个人敢上来打搅。
林黛玉不在时，她们同贾蓉说笑玩乐是逗趣，可现林黛玉在，她们再那般，便是不规矩了。
世间过去了些，贾蓉将桂花酥的基本准备已经做好，林黛玉也吃尽了那筷子桂花糖。
正当贾蓉准备生火烤酥时，一旁侧院里，周氏领着荷香走了出来。
周氏见正院里一堆事物，又见林黛玉在，笑着走了过来，开口道:“秋睡重，我不过歪了歪，便过去了一个多时辰。”
周氏一边说着一边走到林黛玉身旁，她伸手拉住林黛玉，接着道:“今个你母亲可曾来了？”
林黛玉乖巧的摇了摇头，道:“回周姨母，今个我是一人过来的。”
周氏笑了笑，道:“好有出息的女儿。”
周氏同林黛玉说完了话，转头看着正在生火的价蓉，笑骂道:“你这是做什么，怎还成了厨子。”
贾蓉抬头笑着回道:“今个妹妹过来，我想着，给妹妹亲手制些桂花酥吃。”
说罢，贾蓉又摇头笑道:“做个厨子也未尝不可，今个入宫，我还给陛下煮了碗印安薯吃呢。”
周氏和林黛玉闻言便起了兴趣，忙问他入宫后的事。
贾蓉一边生着火，一边笑着，把今日入宫后，发生的，能说的，说与两人听了。
林黛玉还小，现还不明白那玉米、红薯、土薯的厉害，周氏可是管了好些年家的，她一听便道:“竟然有如此稀奇厉害之物，我们家的那些族田，可能栽上。”
贾蓉道:“前些日子我便同濠境上的那西洋贵族通了信，想来，到时候不成问题。”
周氏又同贾蓉说了会族中的闲事，待说罢，她见贾蓉刚将酥胚放入烤炉，便转头对着林黛玉道:“他这还得一会才好，我们在这站着也无趣，不若去我房里，我们说些话。”
林黛玉闻言点头，而后便被周氏领着，进了侧院。
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未几，林黛玉低头作沉思状，开口道:“我常闻蓉哥哥治国有方、做事规矩、为人聪慧，还不曾听过蓉哥哥制酥一绝呢。”
林黛玉一边说着，一边用不信任的眼神看向贾蓉，开口道:“不若蓉哥哥还是让厨子们备点吧，妹妹怕待会饿了肚子。”
林黛玉话说完，不等贾蓉回话，她却先噗呲一声笑了起来。
贾蓉自是知道，这是林黛玉在开玩笑的，他听罢后，嘴角抽了抽，伸出手便捏了捏林黛玉的小脸，而后故作凶狠的道:“今个就算是焦了，你也得全吃下去。”
就贾蓉和林黛玉说笑的功夫，那边，碧漪就同今个大明宫中的戴全一般，领个些婆子走进了院里。
贾蓉在屋里听见声响，便起身出了房门。
他见婆子们将东西都带了进来，便吩咐着，让其将东西放下，而后，又搬抬了两张桌子进来。
这边院里一阵忙活，各项准备做好后，贾蓉便准备动手了。
酥，是一种源自南方的面点，由其添加的东西不同，也就有了不同的名字。
今个贾蓉准备做的桂花酥，听名字高贵，可若是说白了，只是面加猪油再加桂花糖罢了。
贾蓉沉心静气了十数个呼吸，他先在脑海里思索了会，前世做点心的记忆，而后，便取出约摸两斤白面粉倒在桌子上。
这边贾蓉动起手来，那边林黛玉也出了屋，走到贾蓉面前看起稀奇来。
贾蓉冲林黛玉笑了下，而后又从一旁装着桂花糖的盒子里，挖出四大勺桂花糖来。
这边贾蓉挖出桂花糖，又用水将面粉打湿，正当他要搅和的功夫，一旁的林黛玉看着拿盒晶莹剔透、散发着甜蜜幸福味道的桂花糖，嘴巴动了动，强忍住嘴里疯狂分泌的口水，开口道:“蓉哥哥用的桂花糖，同别家的不同呢。”
贾蓉闻言抬头看了眼林黛玉，他见着林黛玉喉咙微不可察的动了下，心里顿时明白了。
于是乎，贾蓉拿过一旁放着的根干净筷子，同后世做麦芽糖般，拿着那筷子在桂花糖中搅了搅，而后递给林黛玉道:“我自有独门秘方，不若妹妹尝尝。”
林黛玉只闻着那有些甜蜜的桂花香味就把持不住了，要知道，这是个缺少甜味的时代，而且，虽说林家富贵，可林家家教也严，林如海是把林黛玉充当假子培养的，平日里，也不允许林黛玉放肆的吃甜。
林黛玉眨了眨眼睛，心里面甜味的诱惑和小姐的规矩在打着架。
贾蓉见林黛玉迟疑，笑着把筷子塞到林黛玉手中，开口道:“快些尝尝。”
林黛玉有些茫然的捏住筷子，待愣了会后，有些萌的张开小嘴略尝了下。
这一尝，她的眼睛便像月牙般眯起，而后惊喜的开口道:“果真好吃，同外面卖的不同。”
贾蓉手里活计不停，脸上带着笑道:“天下甜味者，麦芽、甜菜、甘蔗、蜂蜜，麦芽有糊味，甜菜有菜腥，至于甘蔗，性寒不可多用。”
贾蓉是同朝中百官都能辩驳的，林黛玉虽聪慧，可毕竟岁数还小，贾蓉这一开口，便将其吸引住了。
贾蓉一边揉搓着面团，一边接着道:“外边所售桂花糖，多为小家作坊，其制作粗糙，所选用料也不好。”
“如桂花，他们用的少，且多是雨后摇动桂花树，掉落下来的，雨过花淡，再加之掉落的，是已到花期的桂花，如此，桂花味便单薄。”
“而我所用桂花，乃是花期最盛时，值天明放晴，让府中婆子，持花洒浇洗，而后待花干，上树摘取之桂花。”
“此时桂花只值盛放，花味中，以花洒浇洗后晒干也干净，后不需再洗，是故，花味浓郁，令人心怡。”
贾蓉说完了桂花，他见林黛玉听的仔细，便接着道:“外边若售之桂花糖，花味淡，且浑浊粘稠，实乃以劣质桂花加以甜菜或甘蔗熬制所得，更有甚者，往其中添加面粉，如此一来，虽名为桂花糖，实则甜菜面团罢了。”
“如我这般，取当盛之桂花，趁鲜磨粉佐以蜂蜜炒制，自是天下第二等。”
林黛玉闻言小脑袋一愣，而后问道:“为何是天下第二等？”
贾蓉哈哈大笑，道:“天下第一等，自是陛下所用的贡品。”
林黛玉闻言点了点头表示明白，她细口吃着桂花糖，忽而神情又有些低落。
未几，她开口道:“这花儿，世间最美好之物，现虽不曾掉入污泥，却也被人摘下制成食物，如此想来，却是不免让人忧心。”
贾蓉此时已经将面粉和桂花糖搅和好了，他听见林黛玉这话，无奈侧头看了眼，而后心里琢磨了下，将头凑到林黛玉耳边道:“如此美好的花儿，进了妹妹的嘴，也未尝不是一种福分。”
说罢，贾蓉又冲林黛玉眨了眨眼睛，笑道:“这糖滋味如何？”
林黛玉被贾蓉的不按常理出牌打乱了思路，刚有些哀伤的情绪也被搅的七零八落了。
如此贾蓉问话，林黛玉先看了眼手中的桂花糖，又抬起头有些责怪的看着贾蓉，道:“自是极好吃的。”
贾蓉一边做着桂花酥，一边同林黛玉说着话。
他院里的丫鬟们，皆有些羡慕的看着林黛玉，却是每一个人敢上来打搅。
林黛玉不在时，她们同贾蓉说笑玩乐是逗趣，可现林黛玉在，她们再那般，便是不规矩了。
世间过去了些，贾蓉将桂花酥的基本准备已经做好，林黛玉也吃尽了那筷子桂花糖。
正当贾蓉准备生火烤酥时，一旁侧院里，周氏领着荷香走了出来。
周氏见正院里一堆事物，又见林黛玉在，笑着走了过来，开口道:“秋睡重，我不过歪了歪，便过去了一个多时辰。”
周氏一边说着一边走到林黛玉身旁，她伸手拉住林黛玉，接着道:“今个你母亲可曾来了？”
林黛玉乖巧的摇了摇头，道:“回周姨母，今个我是一人过来的。”
周氏笑了笑，道:“好有出息的女儿。”
周氏同林黛玉说完了话，转头看着正在生火的价蓉，笑骂道:“你这是做什么，怎还成了厨子。”
贾蓉抬头笑着回道:“今个妹妹过来，我想着，给妹妹亲手制些桂花酥吃。”
说罢，贾蓉又摇头笑道:“做个厨子也未尝不可，今个入宫，我还给陛下煮了碗印安薯吃呢。”
周氏和林黛玉闻言便起了兴趣，忙问他入宫后的事。
贾蓉一边生着火，一边笑着，把今日入宫后，发生的，能说的，说与两人听了。
林黛玉还小，现还不明白那玉米、红薯、土薯的厉害，周氏可是管了好些年家的，她一听便道:“竟然有如此稀奇厉害之物，我们家的那些族田，可能栽上。”
贾蓉道:“前些日子我便同濠境上的那西洋贵族通了信，想来，到时候不成问题。”
周氏又同贾蓉说了会族中的闲事，待说罢，她见贾蓉刚将酥胚放入烤炉，便转头对着林黛玉道:“他这还得一会才好，我们在这站着也无趣，不若去我房里，我们说些话。”
林黛玉闻言点头，而后便被周氏领着，进了侧院。
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